呵呵，姐姐别由着孩子，会惯坏的，按你的菜谱做着吃。贪吃会受罪的！姐姐的孩子们真可爱！

几天没来两姐姐又介绍这么多好吃的了！流口水了！嘻嘻！

我家都没买过粉条，不过听姐姐这么一介绍，这道菜应该很好吃，下次一定试试！这几天我和儿子都感冒了，今天也吃的很清淡，清蒸翅中，炒青菜，儿子一次能吃上四五个！嘻嘻！懒人一个！

树，天寒地冻的可要保护好自己和儿子，老公不在家的日子，更要活得有滋有味，别让他们担心！

 

关于桂圆肉：性味甘温，入心、脾经。功能益心博、补气血、安心神。《滇南本草》记述它能“养血安神，长智敛汗，开胃养脾”。《得配本草》述云“益脾胃、葆心血、润五脏、治怔忡”。

 

桂圆再加上黑豆和红枣能补心气、健脾补肾、养阴血、补元亏，治头发早白，血虚心悸。很适合经常熬夜加班的白领一族啊。

 

 

元肉养阴补心汤

材料：黑豆60克　排骨100克　红枣8枚　桂圆肉20克

做法：

１、黑豆洗净，红枣去核，与桂圆肉一起放入炖锅内。

２、排骨洗过后在开水锅里焯一下，再放入炖锅内，加三碗冷水，炖三个小时就可以啦。汤甜甜的，很好喝呢。

３、也可以用微波炉炖，先洗净排骨，放在微波可用的容器里，加盖，放入微波炉高火转2分钟取出，去除血水。再把排骨和汤料重新放在容器里，放足量冷水，加盖，进微波炉高火十五分钟后改中火三十分钟，就可以炖出美味汤水了。

 

温情提示 ：

１、我觉得这款汤不用加盐就已经很好喝了，你可以在汤炖好后根据自己口味加盐调味。

２、如果用微波炉炖汤，汤料要根据容器大小适当减少，按照自家微波炉功率相应调整时间。

 

 

　　

对呀！生活要过得有滋味！不过最近有点烦，老公还不来电话，有点没耐心了！姐姐介绍了这么多菜，我也学了不少，谢谢了！

          番茄蒸排骨--最适女生冬季享用

番茄蒸排骨是嘉佳向妈妈学来的私房菜，此菜选料和做法皆简单，不仅巧用清蒸之法保持原汁原味，而且番茄微酸醒胃之余，还提升了排骨的鲜美之味，诱得人食指大动。嘉佳说，这道清蒸菜最适合女生冬天食用，以达到美白祛斑、润肤和抗衰老的功效。

　　烹制材料(三人份)

　　材料：番茄(3只)、子排骨(400克)、姜(3片)

　　调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1汤匙)、生抽(1汤匙)

　　1 排骨斩成4厘米长的段，洗净置入深盆中，加入1/2汤匙盐和姜片抓匀，腌制15分钟。

　　2 腌好的排骨用清水冲洗一下，拣去姜片，加入1/2汤匙盐和1汤匙油拌匀备用。

　　3 番茄在底部划十字刀，放入沸水中烫15秒，捞起剥去外皮，再切成块状。

4 将番茄块和排骨一同拌匀，淋入1汤匙料酒待用。

　　5 烧开锅内的水，放入番茄排骨，加盖开大火隔水清蒸1小时。

　　6 取出蒸好的番茄排骨，淋入1汤匙生抽，即可上桌。

　厨神贴士

　　1、建议用不锈钢盆来清蒸，可使番茄排骨受热均匀，成熟度一致。

　　2、清蒸番茄排骨时，如果留意到锅内的水快烧干，可揭盖添入热水继续蒸制。

　　3、番茄烹调前要去皮，否则会影响成菜口感；可在其底部划十字刀，放入沸水中烫一下，捞起剥去外皮，切块后便可烹调。

　　4、番茄的味道偏酸，不喜酸味者，可在番茄排骨中加点白糖，来中和其酸味。

　　5、番茄性较寒凉，有胃寒者忌生食番茄，女性经期时应少食番茄。

番茄炖排骨没做过，好像还不复杂，赶明儿做一下。

今天我用老抽酱油、茶叶、八角和盐煮了一锅五香茶叶蛋，能吃上两顿的。（用的高压锅，这样多闷会入味，要不铁锅碰到茶叶汤色会发暗的）
花了大概一个小时清理鱿鱼，这两只鱿鱼十六条腿上的皮忒难剥了。姜片葱段炒鱿鱼。
用花式鱼丸、平菇煲汤。
肉丝炒豌豆。
菠菜炒茶干。
还有小孩百吃不厌的炸脆皮鸡翅。

五香茶叶蛋可是我和女儿最爱吃的，自己做的更香，已经闻到姐姐家厨房的香味了，开始咽口水了.......

姐姐们都是好手艺,给儿子准备饭菜是我最头痛的事,有了姐姐们提供的菜谱.够我和儿子吃几星期了,哈哈

合作论坛：