又到了喝红茶的秋冬季。早上第一缕阳光照进窗子时，我打开《煎茶日记》，正好翻到一篇《恋恋红茶情》。浓浓地读下去，作者在英国某高档酒店住宿时，见识了纯正的英国式红茶的所谓高级服务。“坐在床上享受早茶”一小节中这样的句子让我产生无限疑问：“原来早茶是舒舒服服坐在床上享用的，连床都不必下呢！”

疑问一：连床都不下，怎么洗漱？不洗漱，两眼眵目糊，满嘴臭烘烘，怎么喝得下香香的红茶？疑问二：刚睁眼就吃东西？吃得下吗？疑问三：按医生建议，早起最应该做的是喝一杯凉白开，一来稀释浓稠的血液，二来刺激肠道蠕动，以尽快排出宿便。而早起便饮茶，茶中的咖啡因会让人兴奋，加重血液浓度，加重心脏负担，极有可能猝发心脑血管疾病的。

或许作者乃一热情洋溢的年轻人，对自己的健康充满信心，但贵族气那样浓的英国人，怎么能接受这样不卫生的早茶习惯？保守传统的英国人，怎么失去理智地崇尚这样不健康的生活方式？

思来想去，个人解释为：英国人当初刚发现东方“神草”时，其巨大的喜悦无异于发现金银财宝。有个故事，专门讲述英国人为了盗走茶种，不惜隐姓埋名，给中国一茶商当养子，花一辈子时间，终于盗走祁红茶种种于印度大吉岭。最初的茶只是王室奢侈的享受，王妃想招待谁谁才有机会品尝。后来传到贵族阶层、盛行喝下午茶时，为了预防茶叶被偷，居然使用特制上了锁的茶柜，每当下午茶时间到了，才派女佣取钥匙开柜取茶。

有个朋友说起1996年刚买了一辆富康车时，很长时间都睡不好觉，一夜起来几次去看自己的爱车，生怕有阶级敌人搞破坏。她说：“那会儿恨不得天天能搂着车睡。”再高贵的英国人也逃不出人的共性，面对能泡出比红葡萄酒还诱人的红色液体的东方神草，可以做这样合理的推断：其中必有这样的英国人：对红茶爱不释手，睡觉都搂着，一夜起来好几回，看看闻闻，闻闻看看的，终于等不到起床，就差仆人来泡茶了。相信这样的英国人不在一二，逐渐便有了英国早茶这样具有英国特色的习俗……这就是早茶合乎逻辑推理的来源吧？■

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