贤妻贤夫,情深意浓
转眼间,老公回来整整一个月了,婆婆去世也一个月了。这段时间,让我们更加体会到夫妻齐心协力,风雨同舟的意义所在,也让我们更加珍惜情感,更加关注对方。
老公逐渐走出了心灵的阴霾,在我的关怀照顾之下,身体健康,也绽放出了我最爱的笑容;家中生活有滋有味,波澜不惊。每天当我晨练完毕,老公已经做好了营养早餐,午餐也总是变着花样地精心烹饪,在我的“严重”抗议下,晚餐才变得简单清淡了;晚餐后,夫妻携手,逶迤穿行于大街小巷,悠闲踱步于花前月下……我真的很享受这样的生活。
前几天,老公就嚷嚷很久没有吃到我做的海南椰子饭了。昨天,我便洗手下厨房,大显身手。
老公遵照我的吩咐,提前一个小时把香糯米洗净并浸泡,然后再隔水把糯米蒸熟。
我采购了2个椰子,再买了虾仁、叉烧、火腿等辅材。我买的是青椰,将椰子外表清洗后,从蒂部往下约三分之一处割开,小心倒出椰汁,用长柄不锈钢勺子将椰肉挖出,保留完整的椰壳和薄薄的一层椰肉待用。把虾仁,叉烧,火腿入油锅加料酒些许,加盐快速滑炒后盛出备用。再次热锅,用鸡油,加蒜茸爆香后倒入蒸熟的糯米饭,翻炒盛出。把虾仁等辅材和炒过的糯米饭搅拌均匀,然后把它们装入其中一个椰子,盖上椰蒂,在蒸锅内隔水蒸30分钟,关火。趁热端上餐桌,老公便迫不及待地揭开椰蒂,用勺子挖着吃,我一个劲地嘱咐慢慢 吃,别烫着。
另一个椰子饭,做起来就简单许多,将浸泡好的糯米和椰汁以及切成茸状的椰肉倒入锯开的椰壳中,加入250克鲜奶,我还加了一些小红枣,加入冰糖粉(也可以根据个人口味决定是否加糖)加盖,上蒸锅,大火烧开后中火蒸1半小时,关火取出放进保温焖锅内2个小时,然后取出即可。这种作法使用原料少,保持了原汁原味。今天早晨,我把这个椰子饭去除外壳,只见椰肉和糯米饭紧密结合,色泽白净,饭粒晶莹透明。切成若干块,小尝一口,细细嚼慢慢品,顿觉椰香浓郁,清甜爽口,唇齿留香。
今天,老公约好几个知己去乡下钓鱼,我除了为他们准备好椰子饭,(他把昨天咸香口味的椰子饭也带上了)还冲了一大保温瓶的荞麦茶,准备了卤肉,叉烧肉,干煎带鱼,蔬菜色拉,准备了不少水果,准备了一次性台布,湿纸巾,餐巾纸,杯子,刀叉和垃圾袋。当然,也不忘提醒老公带上渔夫帽,太阳镜……
此刻,我眼前仿佛出现,几个大男人,在草坪上,在小河边,在绿茵下,谈笑风生,大快朵颐,畅谈垂钓经验,夸耀垂钓战果的场面,哈哈,想想都觉得很有趣!
我自己的午餐是老公准备的,昨天晚上就开始做的枸杞红枣炖乳鸽,还有今天早晨做的香菜拌海蜇,炝拌豆苗。
我总是认为,夫妻之间,不要计较谁付出得多,谁付出得少,不要花时间去思忖什么公平不公平,其实,这个是没有办法去仔细衡量的。只要双方都设身处地地多为对方考虑,多在意些对方的感受,多感谢对方给于的关爱,多夸奖对方的实际行动……如是,家庭关系一定就和睦,孩子在这样的氛围中成长得就一定很舒服,很健康;当然,夫妻关系和夫妻情感也就愈久弥坚了。