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 本版版主:郁金香  钱二  一剑钟情  又见彩虹  香狐   
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第 81 楼 回帖时间:2010-5-20 8:21:00
树獭 巾帼
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                                                           南瓜小布利 

          

南瓜小布利,原配方中是有甜老面的。就是做面包剩下的面团可冷冻保存,用时提前化冻。因为家里高筋面粉用完了,所以就用了普通的饺子粉。也没有老面,只好用了酵母。这是一款台式硬质面包,在面包房一般叫小布利牛角,很喜欢它的口感,很有嚼头的。南瓜是个宝,小布利中加南瓜,并非是知道它的营养价值才喜欢,而是因为南瓜不仅颜色漂亮,还有特殊的清香。还因为我喜欢甜食,南瓜本身不用再多加糖,已经很甜了。

              

原料:面粉210,南瓜100,黄油30,牛奶30,糖20,酵母3,盐1

 

            

                                      

            

  做法:

1、       南瓜蒸熟打成泥,酵母在温牛奶中融化,并把其余的原料放在一起揉到光滑。

                                   

           

2、       把面团放到30度的烤箱中发酵至2倍半,手指沾面粉试一下,基本不会反弹即可。

             

3、       把发酵后的面团分成若干份,搓成水滴状并擀成图中的三角形面皮,由下向上卷起。

             

4、       把做好的面包放到烤盘中,刷上蛋清,并放上少许芝麻。烤箱预热180度,中层,烤制15分钟即可。

            

TIPS

1、       南瓜用微波炉打的较好,因为湿度小。

2、       今天这款小布利我加了小火腿,原配方中没有,是原味的,有淡淡的奶香也很好。也可以加入肉松,味道更加香浓。

 

我还用南瓜做过南瓜饼,南瓜卷,南瓜麦芬,南瓜司康\(^o^)/~

        

本帖于2010-5-20 8:53:26由会员[树獭]修改过
轻轻呼唤你的名字,把思念小心的藏起。念你,在长长的三百六十五日。等你,是我今生无悔的选择。 
 

第 82 楼 回帖时间:2010-5-20 8:25:00
鸥鸥 巾帼
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我就看看,不学,学不来,做不来。做好给我一个行否?
一切会好的
 

第 83 楼 回帖时间:2010-5-20 8:39:00
树獭 巾帼
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嘿嘿,鸥鸥,都拿走吧
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第 84 楼 回帖时间:2010-5-20 8:55:00
钱二 巾帼
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南瓜布利卷出了好滋味,
南瓜花卷秀起了俏模样,
南瓜麦芬烘焙出满堂香,
南瓜美食就馋你没商量。
本帖于2010-5-20 11:03:23由版主[钱二]修改过
爱你在每一天
 

第 85 楼 回帖时间:2010-5-20 9:09:00
kexiner 巾帼
等级:水手
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树獭姐姐真是心灵手巧哦,等我忙过这段时间,我也学习做西点,看着都流口水呢
 

第 86 楼 回帖时间:2010-5-20 9:18:00
毛豆组合 巾帼
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美味美味啊~!
心灵手巧滴幸福小女人哦~
带爱远航,等你归航~
 

第 87 楼 回帖时间:2010-5-20 10:42:00
鲁冰花 巾帼
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树姐姐,我在这边咽口水咽得好难受了,可是做不来,咋办好呢?
 

第 88 楼 回帖时间:2010-5-20 11:01:00
荷叶片片 巾帼
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经验:8323
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树獭姐,这个诱惑没得商量哦!金灿灿的南瓜食品健康又美味,咱不客气,每一种都尝尝,满嘴留香......
信任他,支持他,关爱他,等待他.................
 

第 89 楼 回帖时间:2010-5-20 11:56:00
大宝小宝 巾帼
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美食姐姐的老公和女儿一定好幸福啊!
死生契阔,与子成说。执子之手,与子偕老。此生祈愿:与你笑傲江湖
 

第 90 楼 回帖时间:2010-6-1 9:41:00
树獭 巾帼
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钱钱的打油诗原来越又味道了!
可心儿,我是山寨版的,在网上学的。你一定行的!
毛豆啊,你喜欢就拿去昂!
鲁冰花,名字真好听!看到这个名字,就想起了这首歌\(^o^)/~
荷叶不知忙完了没╮(╯_╰)╭
大宝小宝,还好吗?
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第 91 楼 回帖时间:2010-6-1 9:41:00
树獭 巾帼
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旅游归来

很久以前就有一个梦想,悠然坐在丽江古城的小茶馆,抬头望风轻云淡,看身边各色游客,品古城的美食,享丽江的柔软时光•;•;•;•;•;•;终于有了这样一个机会,受同学之邀同游云南。因为是随团游,匆忙赶路很是疲惫。许多的风景只能说是到此一游,有点不过瘾。但丽江还是给我留下了美好的记忆,那里个性十足的饰品,颇具民族风的的服装,还有纯朴的纳西鼓乐•;•;•;都值得我们去细细品味,古城虽然有点开发过度,但还是保留了古朴的民风,具民族特色的民宅,有机会我还会再去丽江重游的。
玉龙雪山
美丽的纳西女子开美久命金和朱补羽勒盘深深相爱,却遭到男方父母的极力反对,伤心绝望的开美久命金殉情而死,朱补羽勒盘冲破重重阻挠赶来,已是阴阳两隔。悲痛之中他燃起熊熊烈火,抱着情人的身体投入火海,双双化为灰烬……开美久命金死后化为“风”神,她在玉龙雪山顶上营造了一个情人的天堂:没有苦难、没有苍老、无比美好的玉龙第三国,专门诱惑失意的情人步她的后尘。开美久命金和朱补羽勒盘是纳西传说里最早殉情的一对恋人……后来,民间逐渐相传,在丽江玉龙雪山顶上,每到秋分的时候,上天就会撒下万丈阳光,在这一天,所有被阳光照耀过的人们都会获得美丽的爱情和美满的生活。这招来了善妒的“风”神的嫉妒,因此,每到这天,天空总是乌云密布。人们的所有梦想都被那厚厚的云层所遮盖。风神善良的女儿,因为同情渴望美好生活的人们,就在那天,偷偷的把遮在云层里给人们带来希望和幸福的阳光剪下一米,撒在陡峭的悬崖峭壁上的一个山洞中,让那些爱情的勇者,让那些对爱情执着同时又不惧怕困难和危险的人们,可以在那天得到那一米阳光的照耀,而因此过上幸福美满的生活!这就是那个一米阳光的美丽传说!虽然之前看过好多有关玉龙雪山的照片,但身临其境,我还是被那秀丽的风姿,神奇的景色所迷恋。玉龙雪山是纳西人民心中的神山,是“三朵神”的化身。云南虽四季如春,可那里的玉龙雪山风景别样,感受到了大自然带给我们的万种风情。来到山下,身边到处是野花小草,树林里满眼的参天古树,不远处的山顶被一层薄薄的雪覆盖。不由的让人佩服大自然的神奇。山脚下有个邮筒,在那里我给女儿寄去了玉龙雪山的明信片。不久,女儿就会收到来自雪山上的祝福!特别幸运的是我们还看到了一只小松鼠,那可爱的小精灵看到我们后,只瞥了一眼就匆匆的逃掉了O(∩_∩)O哈哈~

                    丽江古城
在丽江古城虽然只呆了7个小时,但丽江的美还是令人流连忘返,不忍离去。在古城街道里漫步,身旁的房屋精巧别致,各有不同,在这里能感受到古老的文化、朴素的人、自然的美、如诗的景、...... 坐在丽江古城的石阶上,身边围绕着古朴的建筑,身穿纳西民族服装的妇女,光影重叠中,似有一种时光交错的感觉,仿佛旅途中,你已不知来自何方,身在何处......晚上八点钟,在四方街的广场上会身穿纳西族服装的人们,手拉手围着篝火跳她们民族的舞蹈,舞步很简单。如果你愿意,可以随时加入舞蹈大军中一起共舞。这样的晚会让你感觉到纳西人民的热情,丽江让你心动的,除了古城建筑、民族风情、美景美食之外,还有古城的时尚气息。你千万别以为古城建筑那么原始,古城生活就相应落伍。丽江充满了时尚,丽江是小资的天下。《一米阳光》、《千里走单骑》两部热播的电视剧让丽江扬名天下。以这两个名字命名的酒吧至今生意红火,客流如织。丽江酒吧,有小河环绕,有纳西歌舞。难怪有人说,丽江的酒吧是融古典与现代、外国与民族于一体,迷失了无数的烦恼,迷醉了无数的游人。我对古城的东巴文和东巴纸颇感兴趣,但时间紧,没有仔细看到它的制作过程,很遗憾。去之前,在网上做了一些功课,据说东巴纸是用海拔高达2600-3500米的纳西地区特有的植物:被纳西人称为”阁弯呆”的丽江荛花, 丽江荛花为多年生灌木,荛花有些微毒,经过特殊处理后对人就没有危害了,而且防虫防蛀,故有”纸寿千年”的说法。我在那里买了2个东巴纸制作的小本本,送给女儿和外甥女。还让那里的懂东巴文的老人写下了东巴文---天雨流芳。意思是读书去吧!还买了书签和信笺给自己留个念想吧。我问了这个老人,在古城已经没有多少人能读懂东巴文了,也许多少年以后,就没有人能知道东巴文了。

最后说点遗憾:1是以后有机会一定要自助游。丽江的食宿都不成问题,所以,自助游是去丽江最好的选择。跟团游的行程安排的特别紧,根本没法好好玩儿。
2,高原反应。我和同学都有点高原反应,多少影响了心情。奇怪的是我们这个团里,老的,比我们小的都有,只有我俩有这种反应。所以回来后我和同学说我们要好好锻炼身体了O(∩_∩)O哈哈~不然,青藏高原是去不了了。
3,香格里拉和西双版纳我没去,但是我们去过的大理,楚雄我觉得没啥好玩的。
4,没有自由支配的时间,所有的礼品只能在旅游局定点的商店购买。性价比可想而知了。
轻轻呼唤你的名字,把思念小心的藏起。念你,在长长的三百六十五日。等你,是我今生无悔的选择。 
 

第 92 楼 回帖时间:2010-6-1 9:55:00
yilian 巾帼
等级:水手长
经验:1086
积分:1165
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俺先坐上树獭姐家的大沙发再慢慢欣赏佳作美景,哈哈。
 

第 93 楼 回帖时间:2010-6-1 13:08:00
剑格 巾帼
等级:三副
经验:3315
积分:2559
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俺也想去丽江。可惜我没有空!
乐观,快乐,时光飞逝,我不是咯咯轻笑的少年。保持良好的心态,努力面对困难,我可以。
 

第 94 楼 回帖时间:2010-6-1 14:20:00
香狐 巾帼
等级:二副
经验:9920
积分:10310
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曾经三次去丽江。最难忘的当属2006年5月,与休假的丈夫一起去丽江度假的美好时光。
我们没有随团,依然选择的是自由行。所以一切行程安排,尽可随心所欲。
玉龙雪山,我们俩是骑马上去的,居然没有丝毫高原反应(呵呵,在此骄傲一下)。
对四方街的印象,远远不如束河古镇。四方街,已经太喧嚣了;而束河古镇,显得安谧得多。
至今仍难以忘怀的,是悠扬神秘的纳西古乐;不知那位白发苍苍的老乐手,今日安好否?
让我们每每想起就肃然起敬的,是欣赏古老的东巴巫术;使我们津津乐道的,是纳西人家的那袅袅炊烟以及香气四溢的美味佳肴。
令我们想起来就可乐的是,换上少数民族的服饰,在玉龙雪山上的留影;是我们跟着少数民族兄弟姐妹一起,围着篝火,跳起欢快的锅庄......
我和老公还计划着,有时间,我们要再去云南:要去泸沽湖上划羊皮筏子,去梅里雪山比试谁的耐力更强,去摩梭人家窥探今日还有没有走婚迹象......
云南,是个好地方;丽江,是个好地方。

 

心会跟爱一起走。
 

第 95 楼 回帖时间:2010-6-1 14:30:00
树獭 巾帼
等级:水手
经验:412
积分:390
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哈哈,依恋,剑格格,一定要和老公一起慢慢欣赏,慢慢体会的。不然可惜了着美景。
老姐此言极是。丽江真的是个好地方。我也好喜欢可以 跟老公去云南,游丽江。求了好久,人家不给面子\(^o^)/~只好和同学去了。还是老姐夫有浪漫情怀啊。不,是老姐有办法O(∩_∩)O哈哈~
轻轻呼唤你的名字,把思念小心的藏起。念你,在长长的三百六十五日。等你,是我今生无悔的选择。 
 

第 96 楼 回帖时间:2010-6-1 15:11:00
香狐 巾帼
等级:二副
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  给树獭助兴,贴几个当时的片片。

  看起来,本想抛砖引玉的我,还是收起自己这砖吧......

 

本帖于2010-6-3 17:14:03由会员[香狐]修改过
心会跟爱一起走。
 

第 97 楼 回帖时间:2010-6-1 15:12:00
香狐 巾帼
等级:二副
经验:9920
积分:10310
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  树獭,老姐这是真正的抛砖引玉啊,期待你的漂漂片片啊!
心会跟爱一起走。
 

第 98 楼 回帖时间:2010-6-1 15:28:00
荷叶片片 巾帼
等级:二管轮
经验:8323
积分:6857
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哈哈,姐姐,我来的真是时候,看见了美女狐仙姐不同的装扮,不同的风韵,真不是盖得!养眼哦

树獭姐,在美丽的云南,在透着古韵的小街,你的笑脸透着别样的妩媚,不知是你装点了风景,还是风景装点了你,靓呢!!!
信任他,支持他,关爱他,等待他.................
 

第 99 楼 回帖时间:2010-6-2 20:32:00
钱二 巾帼
等级:轮机长
经验:22530
积分:19538
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树獭,你的片片呢,犹抱琵琶半遮面的也行呀,要不风景照的上。
爱你在每一天
 

第 100 楼 回帖时间:2010-6-3 11:01:00
蓝静 巾帼
等级:三副
经验:3236
积分:3510
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哈哈,树獭姐姐,窝在你的家里真舒服——有可口无限量的美食,还有数不尽的浪漫~~

呵呵,看到姐姐对理想生活的憧憬,好温馨、惬意的画卷。哈哈,穿着漂亮围裙做着各式美食的姐姐该是多受家人的欢迎啊~~嘿,这生活场景可千万别被我家超级无敌馋的安安看见,否则偶担心安安要冲到姐姐家做姐姐的老六~~哈哈~~

蓝蓝的海
静静的思念
 

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