再晒晒今年七月份酿的葡萄酒，买了12斤葡萄，最后滤出了满满一泡菜罐葡萄酒。送了同事一些，朋友来家里喝了一些，还剩下这一小瓶留着给老公——

由于去年酿得少，老公回来只喝到了两杯，所以特地嘱咐我今年多酿些，一定要给他多留点。不过朋友来家里玩都要讨葡萄酒喝，眼看越来越少，赶紧把剩下的装进小瓶给他藏起来。嘿嘿！这次他回来够喝一阵了。

最后再晒晒今天爸爸准备做的酸菜——泡萝卜丝酸菜

萝卜丝是爸爸中午刚切出来的，新鲜吧！太阳下稍微收下水分，然后和辣椒面、盐混合后装入玻璃瓶里，浇上白开水，泡几天就能吃了。

脆脆的酸酸的

白白的萝卜丝红红的辣椒面

顺便夸夸老爸，不但会做酸菜，那个晒萝卜丝的竹编小篮也是他的杰作哟！除了这个，他还会做很多竹制品，例如筷子（我家从来不买筷子，都是老爸做的），簸箕。真是个十好老帅哥呀！！！

我的就说这么多了，最近想念家乡的美食，老流口水呢！

欢迎大家也晒晒你们自制的或者家乡特有的美食

先点个名：二姐的酒酿和葡萄酒都做得很不错，还有在微博里看到根根儿的老公在腌大菜呢，是不是也来小屋展示一下呀

我也做了一点葡萄酒，但是老公不相信我的手艺，说怕中毒，我非要回来毒一下我老公，不过因为我买葡萄的时候我们这里已经过了季节，所以没有小伊弄得好，不过看着酸菜好想做点吃呢！嘿嘿！我们这里没人会腌制泡菜！

小伊说的跑酸菜的那个我好有兴趣哦！不用酸水直接就可以做出酸菜吗？

小伊，心灵手巧！

泡菜很诱人；比泡菜更诱惑老姐的，是那瓶自酿葡萄酒。

给你出个题：如果老姐和你老公同时都很想喝这葡萄酒，你给谁喝？

你还没回答，老姐就知道你会这样回答了：“老姐老公每人半瓶”！

那啥，且慢哈，老姐的回答是：“谁喝得快，谁就多喝！”

还好，我有志明老弟不远万里从智利给我背回来的十斤红酒！

各位，别看花眼哈，真真切切是十斤啊！是一大桶啊！

今晚，就开桶尝尝！

小依姐姐好能干呀，好吧，既然点名了，我就发张米粒爸爸“踩”大菜的照片，这是帮外婆腌大菜呢，外公年纪大了，“踩”不动咯。

小伊，泡菜的萝卜就是普通市面上卖的吗？辣椒面呢？我要学习下、、、
你家相公大约何时回来呀？
根根，你家是市面地方的啊？这种做法我是第一次见、、、

小伊，好厉害奥，葡萄酒，
还有春儿也好厉害，
葡萄酒，我想过一直没敢弄。看来明年我也弄一点。
根根，那个菜？怎么用脚踩，咦，我真的第一次见过。
我看到妈妈弄酸菜是用大石头压

看根根儿的照片，想起小时候也看着父母干过这些活，跟附近老农买一担大白菜，稍稍风干一点就码到咸菜缸里，一层层之间撒上盐，有的人是光着脚丫踩，怕冷就穿干净胶鞋踩，把大白菜里的水分挤压出来后用大石头或是盛满水的拎桶压着发酵，等过了些时再起缸，就可以吃到风味独特的白菜咸菜了。

小伊父亲做的泡萝卜丝酸菜很惹眼、很诱人。

小伊姐，你好能干呀。。。

各种贤惠，各种羡慕。才发现我啥也不会。饭菜能煮熟，见不了大场面。。。那口子都嫌难吃。。。

对你的葡萄酒好好奇，，也想试试。。。

好诱人呀那个自酿葡萄酒和好漂亮的萝卜丝

二姐姐，你说的那种做法就是我们这腌咸菜的做法。
往年都是外公外婆弄，随着外公年纪越来越大，正好今年范范在家，就自告奋勇了，范范表现的很好，相比今年的咸菜会格外好吃呢。

看到小伊自己做的白醋，想起小时候外公做的红茶菌饮品，里面也是有一个像水母一样的发酵物，不断的往广口瓶里添加凉开水，里面不断的生成酸甜可口的菌红茶。在那个副食品比较匮乏的年代这可是我们孩子眼中的宝物，不知为什么现在看不到这样的发酵饮品了，应该也是一种有益身体的微生物。

春儿，腌制酸菜都不用放醋，放醋的那叫凉拌菜啦，你可以在网上搜四川泡菜，就有详细的做法，好好学。呵呵！
老姐，十斤红酒，哇塞！那真是好大一桶了，你慢慢享用，酒虽好，可不要贪杯哦，每天小酌一杯，心里美滋滋的。
根根儿，贴照片很速度嘛，表扬一下！
小徐妈妈，我爸做的是我们家乡的酸菜做法，不是市面上的泡酸萝卜，辣椒面只放一点点增加颜色的。我家的最早这周最晚下周应该就能到家了。
香香可以试试葡萄酒，很容易做的，先少做一点，等熟悉了再放大产量。
丫头，你也勤快呢，咱们海嫂都是贤惠的，嘿嘿！
谢谢 蒹葭 ！你家啥时候回来？
二姐说的红茶菌饮品，我也听说过，但从来没见过，有点好奇。我这个醋如果放白糖就是浅黄色了，呈红色主要是放了红糖的原因。

小伊姐，我今儿也勤快了一把，你快来尝尝我的雪花糕吧。哈哈。。。

雪花糕？是啥东西？听上去挺好吃的，哈哈！
丫头，快快上图来……

又见到了能干的小伊妹妹！妹夫要回家了？真好！有妹妹等着他，有美酒等着他！有这么多亲人们等着他！好幸福的妹夫呀！

来小伊家坐坐

抱抱能干的小伊妹妹！周末了，更要美食伺候吧！呵呵。

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