日志
草决明海带汤
关键词：清肝 明目 化痰
“龙舟水”过后日渐闷热，人们常易肝火上亢、血压升高，甚至目赤涩痒。中药草决明煲海带有清肝、明目、化痰的功效，民间常用以治疗高血压、肝火头痛、眼结膜炎等症。
草决明性凉，味甘、苦，功能清肝、明目、利水、通便，《药性论》说它能“利五脏，除肝家热”。海带性寒味咸，能利水泄热，软坚化痰，《玉楸药解》记载它有“清热软坚，化痰利水”的功用。
材料：草决明30克（中药店有售）、海带60克。
烹制：各物分别洗净，稍浸泡。一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升（6碗量），武火滚沸后，改文火煲1个小时便可，去渣饮汤，此量为3人用。
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