炒面

材料：毛菜，胡萝卜，肉丝，面条

制作：

1.       先将毛菜摘洗干净沥水待用；

2.       胡萝卜去根去头洗干净，切成细丝待用；

3.       准备一大容器洗干净开水烫过后，内先加入适量橄榄油，少许盐后备用；

4.       开油锅，煸炒肉丝盛起备用；

5.       同时烧开水下面，待面下好后撩出沥水后倒入前面准备的大容器，并搅拌均匀（这样面条不容易黏连，并带少许盐味；

6.       这时再起油锅，中火少许底油将毛菜，胡萝卜丝少许煸炒后加入拌好的面条，加少许老抽（我用海天老抽），翻炒，再加入煸好的肉丝 ，适量糖和少量鸡精翻炒拌匀后关火，起锅前加入适量麻油起到提亮色彩和添香的作用。

7.       这样一道简单而富含营养，色泽漂亮的炒面完工了！

最后做了紫菜虾皮蛋汤，配炒面，这道午餐是不是也很不错呢！

换着花样丰富我们的口味，就像橘色的石榴花摇曳在五月的街头点缀我们的生活，让我们一路欢歌的徜徉在幸福之路上吧！