春季里来野菜香。
昨天午餐后，约了两个同事大姐，去了郊外，找了一处比较集中的农田，开始了我们的挖野菜行动。
春雨潇潇过后，太阳还有些吝啬，只让人们看见它模糊的身影，偶尔打个照面，又懒洋洋地躲进云层里打盹去了，天还有些阴沉沉的，田埂也还有些泥泞。
田埂上，沟渠旁，满眼满地都是嫩绿的荠菜，灰灰菜，马兰头，金花菜……清明之前的荠菜是鲜嫩水灵的，荠菜还没有开出白色的小花（若是开花了，那荠菜就太老了）可能是被雨水洗刷过的缘故吧，野菜们显得很洁净，很养眼。
荠菜混杂在其它野菜里，需要费心寻找。有时候忽然发现一大片，心中那个喜悦哦，连日来心中的郁闷随之一扫而空。一路挖过去，我的心被野菜们渲染得一片菲绿，一片鲜灵。荠菜很快就装满了两大环保袋。接着，我们三人重点去攻马兰头。大概一个小时，马兰头也装了三口袋。
终于挖累了，腰都直不起来了，可是田里还有不少野菜在“讥笑”我们，在“奚落”我们，仿佛在对我们说：“你们有能耐，就把我们都带回家去啊……”我们一脚高一脚低地走在乡间的小路上，走在泥泞的田埂上，走得还挺快，都不愿意再回头，只为要抵御野菜们的诱惑，怕自己不能收手。难怪听老农说过，叫做走不完的泥路，挖不尽的野菜，真是不做不知道，做了才知道。
回家之后，我们都觉得蛮累的，但心却是喜悦的。我们把荠菜和上猪肉，做了荠菜肉馅馄饨，把一小部分马兰头拌了五香豆腐干，还有一大半的马兰头被我下锅焯水，取出晾干，盼望最近有几个好日头，让我把它们晒成马兰干，留着做马兰干红烧肉吃。
晚餐时，我们感叹着，虽然身体很累，但是享受着自己的劳动果实，心情不是一般的好！而且，总有一种回归自然，亲近自然的感觉。那种无拘无束，没有任何压力，任何心事，自由自在的惬意，很棒！有个大姐说，这个时节，正是芦蒿旺盛的好时候，倒不如哪天下班后，我们去江堤或者湖边芦苇荡拔芦蒿去？好啊好啊，我雀跃欢呼着！
我好像已经嗅到了芦蒿那天然的清香，我好像看见餐桌上有芦蒿炒干丝，芦蒿炒香干了。哈哈哈……我真的是个超级狂想派！
晚上，接到丈夫来自东瀛的电话，听我向他炫耀一天的“战绩”，听着我叽叽喳喳的汇报，老公心疼地问我累不累？问我手指头有没有疼？我说没有没有啦，就记得荠菜馄饨很好吃，马兰拌香干很好吃啊，还有，韩国青梅酒已经被我军全歼啦！哈哈。
他在那边也被感染了，心情大好。并且告诉我，这个航次能回上海了，他会在韩国为我买一箱我酷爱的青梅酒。老公让我乖乖地照顾好自己，好好休息，再过10天左右，他就可以吃到我带去的马兰干红烧肉喽~~~~~~~
乌拉拉，好消息哎！！！
春天里来野菜香，啷里格啷里格啷里格啷，温暖的太阳当空照，照亮了我的花衣裳……..
春天真美啊，野菜真香啊，心情真好啊！
郁金香 
[原创]春季里来野菜香！[2009-3-23 11:52:00]
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