日志
我的韩式拌饭
我的韩国拌饭。
以前曾做过韩国拌饭，好久没做了，女儿突然很想吃，于是我温习一下，采买了部分食材，跟网上的拌饭多有不同，因为这是我独特的方式，不过味道还真是赞，一般晚上我不吃饭，少许蔬菜，一小碗汤，过后的水果，基本就是这样，但今天破例，也密西了一碗，还不错哦！
下面我为大家写下我的制作流程，有兴趣可以试试。
食材：黄瓜，胡萝卜，黑木耳，香菇，金针菇，黑胡椒牛柳，红肠，黄豆芽，海带丝（食材很多，所以要准备的每一样适量就好）。还有一味重要的韩国泡菜没有，就算了！
调料：韩国泡菜辣酱，（也可以味增酱，或是大酱，有什么就用什么吧！）少许炒熟的白芝麻，适量鸡精汁。
过程：
1. 将所有蔬菜都洗净，改刀：
（1） 黄豆芽去根，金针菇去根切成两段：
（2） 香菇切片，黑木耳切丝，海带丝切段；
（3） 将以上所有食材分别焯水后沥干备用；
（4） 黄瓜，胡萝卜切成细丝；
（5） 红场去衣（肠衣）切丝；
2. 开油锅煸炒牛柳（腌制过的牛柳很嫩，片刻即可）。用余温煎汤心鸡蛋备用；
3. 取一口砂锅，里面涂抹少许香油润锅，开小火等锅内→吱吱作响即可把香喷喷的米饭铺好，上面整齐将所有食材按伞形铺开，中间放入韩国泡菜辣酱（或是大酱，味增酱）上面加入刚煎好的汤心鸡蛋，少许芝麻，滴入少许鸡精汁，这下就好了，拿起筷子，或是汤勺把食物搅拌均匀那就可以开动了！
4. 今天的汤是蛤蜊豆腐汤，五彩斑斓的饭配上清爽的豆腐蛤蜊汤，又鲜又去腻，不错的搭配昂！
哈哈，是不是很简单呢，看着色彩斑斓的一大碗飘香的异国风味的美食，我很有食欲的，当然女儿也不客气，食材中少了绿叶蔬菜，因为女儿不愿意吃芹菜所以没买，如果加入少许菠菜是不是也很不错呢，有待下回在试验哦！
今天的美味到此结束，希望在我们平淡的生活中常有小心思扮靓每个滴答的分秒！
