今天下午做了土豆饼，可是以失败告终了。
搅拌时盐放多了，又发现忘了买糖，就化了点冰糖放进去，但做出来还是没甜味，盐味倒很重。
油炸时心急，开大了火，做的头几个都糊了。
后来突发奇想，在剩下的材料里加了咖喱粉，哈哈！味道更奇怪了。
总之，做了好大一盘放在那，味道也不好，弃之又可惜。
要做的姐妹吸取我的教训哦，呵呵！

今日美食：炸茄盒

原料：
一、肉糜
需要辅料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油，和肉糜拌匀。

二、面粉：用水调成糊状，加少量盐。

三、茄子：切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。

四、准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。

五、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。

六、放入油热的煎锅。

七、不断翻面油煎，直至两面黄。

八、出锅啦！

 

【诱人蛋包饭】

加了番茄酱的炒饭香而不腻与诱人滑嫩的煎蛋皮完美结合，看上去非常华丽小资，也可以让人垂涎欲滴……

过年几天大鱼大肉各位也吃得不少吧，最少不了的是什么呢，炒青菜每顿肯定要来两盘，冬天的黑塔菜最好吃，炒的时候放一些料酒浸泡过的小虾米，那个香气四溢。还有青菜粉丝、青菜下面、青菜稀粥，都能使胃口大开。

祝大家新年快乐！美食美酒连年有余！春有百花秋有月 ，夏有凉风冬有雪 。若无闲事挂心头， 便是人间好时节。祝各位海嫂海哥龙年大吉！幸福平安永相随！！！

晚上做春卷，馅料是韭菜、肉丝、蛋皮、茶干丝。就是2元钱春卷皮买少了，估计晚上三个人吃了只够塞牙缝。明天再接着买皮子。

哈哈，立春南方吃春卷，北方一般都吃春饼，今年没吃上我心心念念的春饼啊，太可惜了~羡慕二姐姐可以自己做，自己动手丰衣足食~

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